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第103章 林医生想吃的,第一时间安排!【求月票】
八月十七一大早,刘志才代替刘国华去村头摆摊卖烧饼夹菜,刘国华和王美兰则是去地里清理玉米杆。
玉米杆的用处很多,可以用搭窝棚,也可以当饲料,不过刘志才家里没有喂牲口,只能拉到家里烧锅用。
这段时间没学徒,刘志才一个人显得挺忙,好在他干活儿麻利,一个人连打烧饼带煎菜,居然一点没耽误事儿,还抽空做了不少红糖油酥烧饼。
今天下午要去医科大学送饭,红糖油酥烧饼和芝麻糖饼得多带一些,省得大家不够吃,至于葱油饼直接带两张。
除了主食再带点什么呢?
刘志才想带点汤,又担心赶到医科大学凉了,思索半天,最终决定带点猪油做的老豆腐汤。
老豆腐汤比较粘稠,放在保温桶中等闲不会撒出来,更重要的是,这玩意儿由于加了猪油,保温性特别好,盛在碗里半天还比较烫嘴。
虽然少了点蔬菜,但学校食堂不缺水煮大白菜,缺乏的维生素,就从学校食堂补充吧。
做老豆腐汤离不开花生碎,甚至可以说花生才是老豆腐汤的精髓,幸好昨天炸的花生还剩下不少,今天可以捣碎了加到汤里。
中午,刘国华和王美兰下晌回家,随便吃了点饭便到村头接替刘志才。
刘志才看了看烧饼摊上挂着的电子表说道:“下午四点半我要拿几个红糖油酥烧饼送人,爸你别忘了啊。”
王美兰知道儿子要去给儿媳送吃的,满口答应道:“放心吧,你爸忘不了!”
刘志才骑车回到家,先吃了一碗王美兰做的番茄鸡蛋捞面,接着睡了一觉————早上起得太早,这会儿得补一觉。
睡醒之后,他烧水开始和面。
依然是半烫面,依然是含水量百分之七十,跟酱香饼一模一样。
面和好放在盆里醒发,趁着这个功夫,刘志才去菜地里揪了两棵葱,又溜达着去老耿家买了一块老豆腐。
老耿刚从新郑回来,一边擦摩托车一边说道:“潘爱民今天没出摊,他老婆拉着他去市里看腿了,据说抽出不少淤血,挺吓人的————以后我也得注意身体,这要挣一堆钱没命花,多不划算啊!”
刘志才笑道:“注意身体是没问题的,但也没必要自己吓自己。”
他提着豆腐回到家,先把花生米捣碎,把豆腐切成小块,先用盐水焯烫一下,去掉豆腥味,接着倒进锅里,加水熬汤。
老豆腐汤不需要煎炒,直接炖豆腐就行,但这道美食的热量可不低,因为想要好吃,至少得放一大勺猪油————豆腐汤的润泽感,全是猪油撑起来的。
刘志才往锅里放入猪油,盖上锅盖开始熬煮,十五分钟后再次打开锅盖,锅里的清水已经变成了奶白色的汤,这是猪油乳化了。
等豆腐熬得差不多时开始调味,放入胡椒粉和食盐,勾芡让汤汁变粘稠,最后撒入虾粉和花生碎,花生碎的量要尽可能多点,这样做出来的豆腐汤才好吃。
他将豆腐汤盛到四升容量的保温桶中,撒一把葱花,拧紧盖子,然后开始烙葱油饼和芝麻糖饼。
葱油饼出锅后,简单切一下,用双层黄纸包好放在提篮里,红糖饼则是整个装起来,免得撒糖。
两种饼做好,他带上保温桶,骑车来到村头,拿上刚出炉的红糖油酥烧饼,顺着郑平公路一直向北,来到医科大学,熟门熟路的走进306的自习室,见到了朝思暮想的林素清。
刘志才环顾一周,发现自习室只有林医生一个人,好奇的问道:“她们呢?”
小姨子们不在,那就可以继续跟林医生牵手手了。
林素清搬了一张椅子摆在自己旁边:“宿舍楼检查卫生,她们回去打扫卫生了,等会儿就回来————带这么多吃的,累坏了吧?赶紧坐下来歇会儿。”
刘志才放下提篮和保温桶,坐在她身边,刚要握住林医生的手,就看到这位大美女从抽屉里拿出了水银血压计:“你不会又要测我的血压吧?”
林素清轻轻一笑:“我看看你运动之后的血压、心率阈值能达到多少。”
刘志才放下衬衣袖子嘟囔道:“搞得我跟个易碎品似的。”
林素清给他套上袖带,测量了血压和心率,觉得数值还可以,但需要长期观察,不能
掉以轻心。
刘志才摘掉袖带,见林素清面前摆着课本,便把椅子搬到了她左边,坐下后,握住了林医生的左手。
林素清一边汇总课堂笔记一边问道:“中秋节过得咋样?”
“挺好的,烤了羊肉串,全家人一起聚了餐,昨天去舅舅家,教我大舅做了口水鸡,又教我二妗做了鸡蛋灌饼————”
他汇报工作似的说个不停,林素清满脸笑意的听着,一点不觉得絮叨。
等刘志才说完,林素清问道:“羊肉串好吃吗?”
“还行,那只羊不够肥,润泽感差一点————你呢,中秋节过得如何?”
“过得很好,艳妮在我家住了两天,我们一起看了厂影剧院的电影,打了羽毛球,还买了一些你徒弟的葱油饼,生意真好,我们排了十多分钟才买到。”
两人十指相扣,说着过节的小事,谁都没提思念、想你之类的话,但每句话每个眼神,无不传达着思念的情感。
正聊着,外面传来了马欣月的说话声:“也不知道姐夫带了多少吃的,大家别抢啊,免得素清吃不饱。”
沈晓瑞吐槽道:“只要你收着点,素清就绝对不会挨饿。”
听到小姨子们来了,刘志才松开手,起身开始从篮子里拿吃的。
马欣月第一个冲了进来:“姐夫好,你给素清带汤了吗?没带的话我去食堂打一些。”
刘志才拍了拍保温桶说道:“带了满满一桶老豆腐汤,人人有份。”
说完,他将葱油饼、芝麻糖饼和红糖油酥烧饼拿了出来,林素清收起课本和课堂笔记,准备吃饭。
马欣月见状,把辣椒油香菇牛肉酱以及虾油全都拿了出来:“姐夫,豆腐汤里适合放醋吗?”
“不太适合,你们要是觉得腻的话,可以放点辣椒油。”
大家将老豆腐汤分了,一人一饭缸,马欣月往豆腐汤里加了两小勺辣椒油,沈晓瑞和李秀英放的是牛肉酱,其他几个人则是选了虾油。
杨冬梅尝了口葱油饼,忍不住赞叹道:“这也太酥了吧,跟姐夫做的相比,咱食堂里的葱油饼简直没法看。”
马欣月喝了口豆腐汤说道:“这个汤可真好喝,太香了,花生嚼着也香,姐夫的手艺真是没得说!”
刘志才看着林素清问道:“你觉得咋样?”
林素清点了点头:“非常美味————对了,你在家烤羊肉串是搭配什么吃的?”
刘志才比划一下说道:“卷小饼吃的,烙的小薄饼上撸一串羊肉,再放一根小葱,卷起来吃,味道很不错————要不我下次给你送点?”
林素清还真有些心动了:“我吃羊肉串老上火,可以用小饼卷别的菜吗?”
刘志才点了点头:“可以啊,烙饼卷各种炒菜,就是豫东名吃烙馍卷菜嘛,下次我给你带几样菜和烙馍,不过汤就得你们自己去食堂打了,稀饭容易洒,不好带。”
沈晓瑞当即举手表决:“我和老马秀英艳妮负责打饭,一人一份小米稀饭,姐夫你明天能来送吗?”
林素清喝了口豆腐汤说道:“明天不行,我要跟周老师对教案,后天是周日,那就下周一吧,下周一要是天气好就来送,要是下雨就延后。”
就这样,下次的饭菜定了下来。
刘志才回忆一下林医生前世爱吃的卷菜,准备炒个酸辣土豆丝,做个面炕辣椒,再来两道荤菜,希望那天村里有人抓到河虾,这样就能炸点河虾带来了————烙馍卷菜中,香酥美味的小河虾绝对是点睛之笔。
要是没有小河虾,就炸点花生米或者小馓子,总之,得有个香酥口感的炸物,否则烙馍卷菜吃着就会差点意思。
大家吃饱喝足,刘志才见沈晓瑞戴着手表,问了她时间,得知快六点了,准备骑车回家。
马欣月说道:“姐夫,我先把保温餐盒洗一下你再带走吧。”
刘志才一边收拾一边说道:“不用,我回家用热水洗,很方便的,你们在这儿吧,我走了,下周一再来给你们送吃的。”
林素清起身送他到门口:“我还有些资料没写完,就不下楼了,你路上慢点。”
刘志才点了点头:“你回去忙吧,最近降温,晚上穿厚点,别受了风寒。”
两人依依不舍的告别,一个下楼骑车回家,一个转身回自习室接着学习。
沈晓瑞数了数剩下的红糖油酥烧饼说道:“明天早上素清吃一整个,剩下三个你们六个平分,我吃家里带来的月饼,免得坏
了。”
林素清说道:“平分就行,不需要这样。”
说完,她向沈晓瑞打听道:“郑州哪里的手表最全?有没有适合你姐夫的款式?他总是四处问时间,我想给他买一块手表。”
提到这个话题,沈晓瑞一下子就支棱起来了:“素清你可算是问对人了,买手表不能去百货大楼,样式少还贵,应该去老坟岗地摊买港货,要不周日咱去逛逛?”
林素清点了点头:“行!”
重生87,从卖烧饼夹菜开始
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